måndagen den 11:e januari 2010

Nu sjunker jag ner i soffan för resten av kvällen!


Maten blev jättegod! Jättegod! Fisken blev helt perfekt! Jag lät den gå upp till 62° innan jag tog ut den. Ja okej då, temperaturen sprang iväg innan jag hade fått fram grillvantar och så... Och eftersom jag är rädd för rå fisk fick jag skyffla undan lite creme fraiche och skära i fisken för att se att den var klar, och den var helt perfekt!

Synd att inte maken var hemma. Eller tur för maten hade aldrig räckt! Jag har gjort ordning en portion att ta med mig till lunch i morgon. Barnen älskade det! "Den här får du göra igen mamma!" "Det här är min favoritfiskrätt!" YES! Lilltjejen har inte smakat, hon hade så ont i huvudet att hon gick och la sig.

Det var kanongott, verkligen. Och faktiskt väldigt väldigt enkelt. Det gäller bara att planera lite innan.

Note to self: Det gäller bara att planera lite innan.

8 kommentarer:

Mita sa...

Mice en Place, som vi säger på restaurangfranska....

Gafflan sa...

Åh vad roligt att alla blev nöjda, synd på lilltjejen att hon har ont i huvudet. Lilla skruttan. Hoppas hon är ok tills i morgon :)

stort och smått sa...

Mita: Eh..? Möss på tallriken? *fritt översatt*

Gafflan: Det är sviter efter en helg med två sena kvällar. Troligtvis inget annat.

nilla sa...

Nästa gång kommer du planera ännu bättre menar du?
Vad månde inte bliva av den fisken!

stort och smått sa...

Nilla: Nä, bättre än så här kan jag nog inte göra! Jag bara insåg att planering faktiskt inte är så dumt, utan ganska viktigt...

mockapocka sa...

Är bara så impad över att du tar tempen på fisken för att se om den är klar. Så proffsigt!

Singelmamman sa...

Planering är a och o och så, så tråkigt.

stort och smått sa...

Mockapocka: Termometern - min räddare i köket!

Singelmamman: Att det är! Och det är anledningen till att jag gör det så sällan. Men attans bra det är...