Idag ska jag laga torskryggfilé i ugn, med kokt potatis. Med saffran och tomat med fisken i ugnen. Den där sista meningen vet jag fan inte hur jag ska få till!
Hur som helst. Jag tog fram fisken igår kväll. Jag upprepar: jag tog fram fisken igår kväll. (Ha! Det där är så vuxet! Ta fram något i förväg! Hur ofta sker det i mitt liv?!)
Sen var jag tvungen att sätta på datorn (stackars mig!) för att se vilken temperatur fisken ska ha när den är klar *sätter på ugnen i detta nu, vilket jag hade glömt* *nu måste jag googla ugnstemperatur* jaha, 175°
Så. Ugnen påsatt men långt ifrån varm. Och samtidigt som jag läste vilka grader ugnen ska ha, läste jag ett recept "lägg fisken i en smord form" smord? Det har jag missat. Min fisk hamnar i en osmord form. Kan man dutta ner lite Smör i nu?
Äh, jag struntar i det, jag ska ju ha i creme fraiche. Och här kommer mitt erkännande: smaksatt creme fraiche. Men man får fuska! Hur stor är sannolikheten att jag har saffran hemma när jag behöver? Jag har haft saffan hemma två gånger i mitt liv. Bägge gångerna har jag fått slänga det för att jag aldrig använder...
Oj, nu kokar potatisen. Det gick fort. Den kokar innan fisken är ugnen, men jag tror att det är bra för fisken går nog rätt fort? Den är tinad...
Hur länge ska potatis koka? 20 minuter? Jag får googla. Jag återkommer, nu har jag mycket att göra!
5 kommentarer:
Låter gott!
Tänkte för mig själv "haha, vet hon inte hur länge man kokar potatis"...........tänkte efter en stund, det vet inte jag heller.
Ringer alltid mamma när jag ska göra omelett (som kanske är det enklaste i världen att göra)för jag lär mig aldrig hur mycket mjölk man ska ha per ägg.
Anna: Tack för att du erkänner! Känns skönt! (Jag vet ju att man ska sticka i potatisen, men hur lång tid...? 15 min, 20?)
Beror ju lite på hur stora potatisarna är förstås...=)
Ha ha ha ha! sa jag att jag skrattar? ha ha. Gud så kul. :-D Jag är inte hånfull, bara glad över att du delar med dig av dina erfarenheter.
Nilla: Ja, det förstås. Det har jag koll på. Faktiskt! =)
SIngelmamman: Du får skratta! Min usla matlagning blir liksom lite mindre usel om det kan få folk att bli glada och skratta! Fast idag blev det bra matlagning!
Till slut.
Skicka en kommentar