Surdagsstart - länk

Tack Tomas för tipset! Jag har inte testat hans recept ännu men tittat på klippet och tänkte spara länken. Han verkar veta vad han pratar om.

Kennys surdegsskola

Surdegs-eländen

Jag är inne på tredje försöket att få igång en surdeg. (Kör dessutom i tre olika burkar den här gången.) Men jag börjar bli rejält sur. Nu senast har jag testat med 1 msk av vatten och mjöl, men det kanske krävs lite större mängder för att det ska lyckas? 

Jag har ju lyckats tidigare så varför i h-e går det inte nu för?! Blir tokig ...

Tur att jag är envis. Eller kanske tyvärr.